这是一道超简单的网红菜，简单到再手残的厨房小白，都能完美复刻，吃上一口又香又滑，米饭也多来一碗。
准备一盒内酯豆腐，两个鸡蛋打散搅匀
火腿切丁，再切点葱花
调个料汁，生抽，蚝油，香油，盐（少许），清水，搅拌均匀备用
平底锅放适量油，倒入内酯豆腐，用铲子铲碎，再倒入蛋液，待大部分蛋夜凝固后，倒入火腿丁
之后再倒入调好的料汁，撒些虾米（也可不放），小火咕嘟几分钟
撒上葱花，再咕嘟一两分钟即可出锅
鲜香嫩滑的豆腐抱蛋就做好咯
豆腐用内酯豆腐会更加的嫩滑;火腿丁也可以换成火腿肠丁;虾皮可放可不放;生抽，蚝油，盐都有咸味儿，所以盐尽量少放，否则会很咸;全程中小火
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