天台小吃:饺饼筒。真是好吃极了,最难的步骤是面皮的制作,从来没有做过类似的面皮,不是擀面烙制也不是煎饼果子那种,而是使用太极推手推出来的哦。
主料里的水、面、油混合成糊状
再倒入适量清水防干,静置30分钟以上
静置好的面糊倒出多余水分,在烧热的平底锅内倒一勺转圈擀平
一面熟后翻面,10秒后取出面皮
取一张面皮上面铺上喜欢的配菜
像卷春卷那样卷起
平底锅倒适量油,放上饺饼筒煎至两面金黄色
出锅装盘
配菜可以根据自己的喜好选择
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