很多孩子不爱吃肉,今天把肉做进了馒头里,完全吃不出肉的味道,让孩子不知不觉就把肉给吃掉,夹心加了花生酱非常香,也可以让馒头味道更好哦 因为加了肉松所有做起来表面没有那么细腻,影响了一点颜值,但是我用三种果蔬粉做的馒头,凑起来看也是很好看哒!孩子很喜欢哦 还用一根牙签把这些馒头串起来,孩子自己拿着一整盘全部都吃光光,不过小宝宝要注意牙签很尖锐做好不要给,大一点的孩子可以尝试
南瓜面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g全部放进面包机揉成团,用mix模式揉20分钟即可
这个是红色的面团我用手揉来演示,红色的面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g用筷子先搅拌成絮状
揉成这样的团以后不断的揉,把面团揉成细腻光滑的面团
擀成这样的薄片,用刮板对半切开
把两边用手压压薄
中间挤上花生酱
将面团对折过来压紧,用刮板去掉多余的面团
然后切成刀切即可,几种颜色都是一样的方法
蒸屉抹上油或者放上油纸,然后放上馒头,锅下面放上热水大概50度。发酵两倍大以后直接蒸6分钟,焖五分钟,这样颜色会保持的比较好
这个是南瓜的我也是一样的操作,我一共做了三个颜色
果蔬粉面粉是天然的所以颜色不稳定做成小馒头蒸的时间比较短 颜色保持的非常好
小馒头做好还没吃可以冷冻保存半个月没问题
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