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菜花番茄海虾小炒

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日期:2024-09-06 07:31热度:加载中...

菜花番茄海虾小炒

菜花番茄海虾小炒的做法

菜花番茄海虾小炒

by 月色家的小厨房
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

天气一天天变得越来越热了,就喜欢吃点清爽不油腻的食物,早上去早市买了海虾和有机花菜,搭配上番茄,营养翻倍又好吃哟……

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菜花番茄海虾小炒营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

菜花番茄海虾小炒的食材2人份

  • 有机菜花200克
  • 料酒4克
  • 海虾6只
  • 番茄2个
  • 3瓣
  • 2片
  • 花生油15克
  • 花椒2克
  • 鸡精0.5克
  • 生抽10克
  • 适量
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菜花番茄海虾小炒的做法

1 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

首先备齐所有的食材

2 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

把海虾去除虾线和虾须后,洗净备用

3 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

把有机菜花用刀切成小朵

4 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

把番茄洗净后用刀切成小块,大蒜切成薄片,姜切丝

5 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

锅中倒入适量清水煮沸后,放入菜花进行焯水,菜花煮至1分钟后,捞出沥干水分备用

6 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

另起锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,加入花椒小火慢慢炸出香味后,爆香蒜片和姜丝

7 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

把洗净的海虾放入锅中,用小火慢慢煎制

8 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

看见海虾煎制两面都是红色的时候,盛出备用

9 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

利用锅里的底油,加入番茄块大火快速翻炒

10 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

看见番茄变软的时候,加入焯水的菜花

11 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

继续大火翻炒片刻,加入煎好的海虾

12 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

加入料酒去腥味

13 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

加入生抽调味调色

14 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

再根据个人的口味,加入适量的盐调味

15 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

最后加入鸡精增加口感

16 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

大火继续快速翻炒均匀即可关火

17 菜花番茄海虾小炒菜谱图解

鲜美无比又营养丰富的菜花番茄海虾小炒出锅了,撒上香菜段即可食用咯

成品图

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THE END

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