牛骨髓营养很丰富，每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，买回来熬了10多个小时，浓白的一锅牛骨汤配上白萝卜和甜玉米不但解腻，而且更营养。
准备玉米和白萝卜
熬好的牛骨汤
玉米和白萝卜洗净切块
先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净
再倒入高汤内
盖上大火烧开
之后打开撇清浮沫
加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅
自然鲜美的浓汤，上桌
我先煮好高汤，然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻，这样随吃随用很方便
炖高汤的时候都是原味的，很鲜美，加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了
先把食材绰水，可以减轻食材的味道盖过高汤味
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