家常早餐
面粉加入面包桶内
加入甘汁园双碳白砂糖
加入老面
加入温水,启动面包机和面
冬菇切丝,再切成丁
把腐竹切碎
切碎粉丝
切姜丝
肉末加入盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒酱和油,搅拌均匀
热锅入油,爆香姜末,加入肉末,炒至变色
加入冬菇、腐竹、粉丝炒匀,加入适量清水,煮至熟
加入葱花,炒匀
盛出待用
取出面团,揉光滑,分成几个小面团,继续揉面,然后搓成长条,再分成若干个小面剂
把小面剂搓圆
把小面剂压扁,擀成中间厚四周薄的面皮
加入肉馅,折出折子
全部包好后,放入蒸屉
放入蒸屉,醒发至两倍大
大火蒸15分钟,焖5分钟,便可出锅啦。甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
冬菇,腐竹和粉丝要预先泡发软
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