给俺家宝贝做的蛋糕
饼干料理机打碎
和融化的黄油一起搅拌均匀
饼干铺入6寸模具中压实
淡奶油加20克糖搅打至不流动
吉利丁片用冰水浸泡软
牛奶煮到50度左右加吉利丁片3片搅拌至吉利丁片融化，然后和330克芒果泥混合均匀
倒入打发的淡奶油
搅拌均匀成为慕斯液
倒入饼干上面冷藏2小时让其凝固
开水晾凉至50度左右，加一片泡软的吉利丁片搅拌至融化，加入80克芒果泥搅拌均匀倒在慕斯层上，也冷藏凝固
热毛巾捂着模具就可以脱模了
切开看看，每层都不一样的口味和口感
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★芒果慕斯
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