炸的东西总是那么诱人,自己做的健康卫生,好过外面买的。 这款软麻花又香又软,还很筋道,一根一根越嚼越香,吃到停不下来了。 做法不难,跟我一起做吧!
面粉中加清水、盐,酵母,白糖,鸡蛋搅拌均匀,揉成面团,醒面20分钟
案板抹油,面团分成剂子,盖保鲜膜静置15分钟
搓成长条
反方向上劲儿,扭成麻花
再次反方向上劲儿,对折,形成麻花
放在盘子里,静置发酵到2倍大
下油锅炸成金黄色即可
又软又香的小麻花
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