香蕉 能清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。 幼儿常吃香蕉，可以通肠润便，缓解和防止便秘。 烤箱烤的相对少油健康，很适合做小孩子的零食。 不过，香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。
准备好材料，鸡蛋打散搅匀
香蕉去皮切段儿
香蕉先在淀粉里滚一下
再在蛋液里滚一圈
最后裹上一层燕麦片
摆入烤盘，上面淋少许植物油，为了防止底部不脆，我又在烤盘里放了两块黄油，烘烤的时候黄油融化，香蕉底部会脆一些
放入预热好的烤箱中层，200度，烘烤15分钟左右
中间取出翻一下面
燕麦片泛黄就可以，烤时间长了香蕉会塌架的
香蕉卷也可以用油炸的方法，外皮会更加金黄酥脆
烘烤时间不要过长，否则香蕉很容易塌架
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