天热没食欲，总想吃这菜；当季食材，素中带荤，咸香开胃，吃了就上瘾，每周都会做一次。进入伏天后就更热了，即使静坐不动，也是全身冒汗，更不用说开火做饭了。天热身体消耗大，若总是想着怕热偷懒，喝粥点外卖，那可不是我的风格；为了家人吃的健康，营养，天再热我也会坚持天天下厨，正常饮食。 俗话说：不时不食，说的就是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令，按季节，到什么时候吃什么东西。毛豆，就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一；营养丰富，食用价值也很高；毛豆的口感独特，烹饪方法也简单多样，是老少皆宜的家常食材。青椒毛豆米小炒肉：是家人最爱吃的一道家常菜，快手菜和下饭菜之一；食材新鲜，操作简单；剥好的毛豆米，配上辣椒和猪肉，再放点胡萝卜丁，肉鲜豆嫩，香辣爽脆，好看好吃还很营养。用它佐饭，拌面都很赞味。每次做这道菜，菜吃完了剩下的卤汁也是争抢着拌米饭，汁浓味美，稍不注意就又吃撑了~ 毛豆中含有丰富的营养微量元素，而且容易被人体吸收；毛豆植物纤维含量丰富，比韭菜、芹菜等含量要高，且且能有效降低胆固醇和高血压，更好地保持身体健康。所含钾和铁元素，可以补充能量，维持人体所需，还能促进儿童身体发育和有效预防骨质疏松等疾病。毛豆中丰富卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和提高智力水平；常吃毛豆对孩子和老人来说非常有益处。此外毛豆还能降低血脂、美容养颜、减肥瘦身，经常吃对保持苗条的身材作用显著，尤其适合女性和想要瘦身的朋友。 下面就给大家介绍这道菜的好吃做法，喜欢的亲，快来一起试试吧；咱们相互学习，相互交流，为家人多做健康美食；哈哈，记住：米饭，毛豆和勺子更配哦~~~

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