煲仔饭是一道广东美食，香浓诱人人非常受大家欢迎， 正宗的煲仔饭对大米和做饭器皿煲都有非常多的讲究， 但自己在家做， 不必那么复杂， 就用家家都有的电饭煲来做了这道煲仔饭吧。 这用电饭煲做出的煲仔饭是不是特别简单省事， 更关键的是， 这样饭菜一锅出，有肉有菜还有饭， 还相当美味， 是不是也有点心动呢？
准备好原材料；
将大米洗干净， 香肠切成片， 土豆和香菇切成小丁
将洗净的大米放入电压力锅中， 再将土豆丁和香菇丁放入，
最后码上香肠片， 加入适量的盐；
加入适量的水
按下电压力锅的煮饭功能键， 时间到后米饭就煮好了
煮好的米饭表面上淋入点蒸鱼豉油
再沿着锅边倒入点油， 按下大火收汁的功能键；
这样香喷喷的“腊肠土豆煲仔饭”就做好了， 再在表面上撒些小葱末 ， 吃时拌下即可。
小贴士：1. 先准备食材煮米饭， 将香肠铺在最上面； 2. 米饭煮好后要淋上蒸鱼豉油， 边上再浇淋些油， 让大火收汁，这样不仅能香喷喷， 喜欢的话还能锅巴
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