鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 恢复视力，改善肝脏功能 一般人群均能食用 。。。
食材：鱿鱼（已洗净焯水切开）、小白菜（已洗净切开）
烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒
接着，加适量的清水煮开至熟
然后，合入切好的鱿鱼略煮
最后，加1勺盐
加少许味精
调味翻匀即成
焯鱿鱼时，要加点姜片和料酒
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