实在太爱吃辣条了，但是外面买的始终吃的不那么放心，还是自己做的卫生吃的放心！
腐竹泡发后切成合适的长度，晾干多余水分
锅中倒油，油温7成热时放入腐竹炸
一根一根的放进去，改用小火，慢慢炸，不要粘在锅底
大概炸5分钟，腐竹表面的颜色变得金黄，说明腐竹已经被炸的很有韧性，这样的腐竹吃起来会很精道
炸好的腐竹
锅中倒油，放花椒、红辣椒、牛肉酱、辣椒面爆香
然后加入一勺酱油，一勺料酒、再放入一小块火锅底料
倒入腐竹，翻炒均匀
盖上锅盖，焖一会儿
出锅，盛盘！
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★自制辣条
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