炎炎夏日,怎少的了一碗凉粉
炎炎夏日,怎少的了一碗凉粉
斑斓叶为东南亚特有的香料植物,气味芬芳,天然的翠绿颜色,一般用来制作各种甜点,有消暑、清凉去火、缓解疲劳等功效。还配了量勺、封口夹!!
取一瓢斑斓粉
和豌豆淀粉混合
加入100毫升清水稀释
锅中加入300毫升清水微微冒泡,慢慢倒入粉浆
快速搅拌到粉浆全部变色,锅中冒泡泡
把糊糊倒出自然晾晾
调一个料汁,芝麻酱中加入食盐,分次少量加入凉白开稀释均匀。加入蒜末、陈醋、生抽混合
翻扣倒出凉粉。光滑Q弹!
用刮刀轻轻刮下,没有可以直接刀切
加入挑好的料汁。来点辣子!有没有很开胃诱人!
倒进锅里一定要不停搅动,不然就会出现像我做的焦锅底,混进黑黑的东西了
如果不是马上要吃可以直接把它泡在水中,避免表面变硬
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★斑斓凉粉
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