1、清热凉血，丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。 2、美容养颜，丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。
一根丝瓜去皮
先切段，后切条
开水里放入少许油和半勺盐
放入切条的丝瓜大火煮两分钟
煮至丝瓜变软，捞出盛盘
空碗里放入蒜末，红椒，小葱
热油激发出香味儿
15毫升的轻盐酱油
少许白糖提鲜
搅拌均匀
浇在丝瓜上，搅拌均匀即可食用
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