一人在家的时候大多数是吃面，方便简单快捷。不过吃面也要吃得有营养，煮一碗营养丰富的面很简单，荤素随自己。 今天我煮的这碗面我叫它是“蔬菜什锦牛骨汤面”，蔬菜用了胡萝卜和芹菜，打了一个荷包蛋，面用了鲜味浓郁的牛骨汤面，面条Q弹筋道，口感好，味道更是鲜掉牙。
先来看看我用的蔬菜材料。一人份，西芹，胡萝卜，香菜，大葱，鸡蛋，量自己掌握下，可以随意调整，我用的西芹和胡萝卜的量是1:1
西芹切片，胡萝卜切片，香菜切小段，大葱切丝。西芹和胡萝卜我切都是菱形块，这样比较容易煮，吃起来口感也好
下面来做荷包蛋。先烧足量的水，看到水底出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋，立刻关火后开好锅，焖着
大约焖5分钟，轻轻用铲刀一碰就下来，很完整，还不挑锅具，绝对好，这时候如果怕鸡蛋煮老了，可以把鸡蛋先盛出来放一边
煮好的荷包蛋暂时盛出放一边，再开火放入骨汤面饼，煮开锅
开锅1分钟放入放入西芹和胡萝卜和面的蔬菜包
在放入调料包
接着就放入香菜，葱花和荷包蛋，在煮开即可
装碗，吃吧，清爽可口。这时还可以放入自己喜欢的辣椒酱等等酱料。 “健康美味食品,创造美好生活——中卓食品”
吃煮面还是选“中卓牛骨高汤面”，面条筋道顺滑；汤汁浓郁香醇；包装结实精美，吃着方便
存储也简单，只要不过力挤压就没有问题
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