冬至吃饺子-芽苗菜饺子,鲜香美味!上周种的芽苗菜今天赶上包饺子了。自己种的芽苗菜,真正的纯天然绿色食品。
先分享一下我种的芽苗菜,依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦!下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆
芽苗菜剪掉根部
水冲一下沥干水分
取适量的面粉加水和成面团,盖上保鲜膜待用
把芽苗菜、木耳、胡萝卜、葱姜切碎备用
肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀
打入一个鸡蛋拌匀,放入木耳和胡萝卜拌匀
最后加入芽苗菜调成馅
调好的馅儿(喜欢干一点馅儿的可以不加鸡蛋)
把和好的面团拿出来,切成小剂子擀成饺皮
一切准备好可以包饺子啦!
全部包好
下开水锅煮熟
开吃吧,鲜美!
馅料调味根据自己家的口味随意哦!
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