冬季来临,滋补正当时,哈哈~
买来的土鸡斩小块,泡在清水中,祛除血水
然后放入凉水锅中大火煮沸,加料酒去腥,撇去表面浮沫,盛入盘中
葱切段,姜切片,红枣洗净备用
然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中,加入葱姜和红枣
加入适量清水。(水的量按个人需要酌情添加)
盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时
山药去皮洗净,切滚刀块
煲汤一个小时后,加入山药块继续煲
出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味
一锅鲜美的红枣山药煲鸡汤出锅喽!
喜欢用电饭煲煲汤,比较省事,还好喝,原汁原味!
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